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黒豆のパン
「母作。秘伝の黒豆」を使った、黒豆のパンが焼けました


201601 黒豆のパン-1





毎年楽しみにしている、母お手製のお節料理。


いつか教えてもらおうと思いつつ、早数年。


ん・・十数年?


全て教えてもらうにはハードルが高過ぎるけど、


皺ひとつなく艶やかに炊いた黒豆だけは、


いつか必ず伝授してもらわねばと思っている一品なのです。






そんな大好物の黒豆を、白パン生地に優しく混ぜ込んで、

ふわぁっと素朴に焼き上げれば~


201601 黒豆のパン1-1


お豆のホックリ感とほの甘さが、じんわり美味しい和風パンの出来上がり。


毎年この時期に作るのが、楽しみ&恒例になっています









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テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

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(非公開コメント受付中)

No title
黒豆を入れて白パンにすると、
なんて癒されるフォルムなんでしょ~!!
ちょっと大福みたいになりますね^^

冬にほっこりできるパン♪


ご報告があります。
このたび、ブ新しいスタートを切るつもりで、ログを引越しすることに致しました^^
引越し先でもリンクを貼らせて頂いたので、よろしくお願いいたします。
かんなさんへ
かんなさん、こんばんは。
お返事が遅くなってごめんなさい。

黒豆のパン。大福みたいですよね。
素朴な見た目がお気に入りの和風パンです。

リンクの件、ありがとうございます。
かんなさんの新ブログ、早速訪問させていただきますね~
これからもどうぞよろしくお願いします(*^_^*)
プロフィール

SACHI☆

Author:SACHI☆
家庭で無理なく焼けること、身体に優しい素材、心がほっとするような味わいを心がけて焼いています。
主に国産小麦、ドライイースト&ホシノ天然酵母、きび砂糖、海水塩を使用。
朗らかな旦那君と二人暮らしです。

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